天潤乳業:智造乳業新發展 賦能健康產業再升級
時間: 2022-12-26
數字化轉型現狀
為積極推動新一代信息技術創新應用,加快推進生產經營數字化,著力培育數字新模式新業態,為數字化轉型工作奠定良好開局。一是大力推進智能制造,促進生產方式創新。企業著力開展數字化車間、智能工廠建設,推動生產現場全要素、全過程的自動感知、實時分析和自適應優化,提高資源優化配置水平。二是加快建設工業互聯網,促進產業鏈供應鏈創新。公司積極開展工業互聯網平臺建設,充分發揮作為產業龍頭的作用,構建全要素、全產業鏈、全價值鏈全面連接的“核心樞紐”。
天潤乳業堅持以乳業為基業,圍繞產業化發展目標,成為新疆兵團集飼草種植、奶牛養殖、乳品生產、科研開發、市場營銷五位一體的產業化、專業化乳品企業。公司通過五年數字化轉型實踐,在集團層面建立了業財稅銀集團一體化管控、FSSC財務共享、SRM供應商協同管理(大采購)、CRM客戶協同管理(微分銷)、阿米巴經營管理等平臺,在乳業板塊建立了MES生產制造平臺、數據采集平臺、在牧業板塊建立了牧業管理平臺,形成了從奶牛養殖、生產加工、市場銷售全產業鏈信息化。實現了公司生產經營管理精細化,促進了公司從自動化向數字化管理轉型升級。
天潤乳業頂層設計思路
數字化轉型具體案例
公司從建設財務管理集團管控體系開始,面向全產業鏈實施的EAS集團財務管控平臺,是對各產業公司財務管理、供應鏈管理、報表管理、稅務管理等業務的綜合管控平臺,從核算分析、監督評價、決策支持等方面增強與業務的融合與共享,與其他各業務系統對接打通,形成稅務到業務到財務的一體化模式。 基于核心數據的統一化,完成構建財務、業務的集團管控體系,不僅可以制定集團的業務和財務的政策,還可以將政策在集團的不同層面分級進行擴展,既達到集團統一管理的要求,又滿足下屬企業個性化管理的要求,通過集團管控體系可以讓政策在整個集團內部自動得到貫徹和執行,把復雜的工作變得更簡單、更標準、分工更細,在業務量不增加的情況下人員減少,業務量增加而人員不增加,在新建、兼并企業時,快速落實集團財務政策和管理流程。 公司目前擁有18家牧場4家加工廠,隨著公司規;l展,如何實現多項業務和組織機構的協同運作,如何發揮集團管控模式的核心競爭力等問題被相繼提出。由于層級逐漸增多,在運行過程中,很容易出現機構、部門重疊設置、人員多、成本高、溝通不暢且流程操作多樣化等問題。內部溝通效率和資源利用效率降低。
推動財務管理轉型。實現財務共享服務中心模式,能夠將公司18個牧場4個工廠的財務功能集中在一起,使各業務模塊的專業人員直接交流,減少溝通成本。建立統一標準的工作流程,能夠避免不同人員和業務部門之間出現標準執行的偏差,提高效率和服務質量。將公司運營中的三大主要流程,即業務流程、會計核算流程和管理流程進行有機融合,建立基于業務驅動的財務一體化信息處理流程,使財務數據和業務數據融為一體,最大限度地實現數據共享,實時掌控經營狀況。

財務指標實時看板
在移動互聯時代,天潤乳業銷售運營信息化體系建設始終圍繞“市場 客戶 服務”為中心,主要為了解決傳統的線下粗放式營銷管理模式帶來效率低下、手工核算弊端、渠道管控難等一系列問題;渠道管理散點式、市場秩序不規范、市場投放不精準等問題導致銷售管理成效較低;投入人、財、物等成本高,卻難以實現運營部門、銷售部門和經銷商的的協同,不利于市場的規;洜I。
天潤乳業經銷商電商平臺系統的上線,是天潤乳業管理變革中重大的舉措,是企業在移動互聯網經濟中對運營模式的一次成功探索。徹底解決了經銷商訂單提交方式不統一造成訂單匯總工作量大,時效性差;企業的營銷政策,新品信息缺乏統一的發布平臺;渠道分散溝通不暢,經銷商和企業對賬等工作耗時耗力;經銷商營銷數據收集、整理、分析缺乏準確性和時效性等問題,打通了企業與經銷商互聯互通,生產與供應鏈的基礎連接,提升了財務的內控管理、規避了風險。打破了銷售與生產之間的組織架構和業務流程壁壘,用供應鏈的高速流轉提升產品和資金的周轉,提高市場響應速度和客戶滿意度。

銷售指標實時展示看板
隨著企業規模的逐步擴大,發展層次的不斷提升,公司原有管理模式不能適應企業快速發展的需要,管理較為粗放,精細化、標準化、規范化水平急需提升。構建天潤乳業阿米巴平臺目的是通過劃小核算單元將原來眾多專業化分工下形成的職能單元轉型為經營體。解決企業價值觀與經營理念如何全員共享,公司戰略如何分解落地等問題。 公司從2018年開啟了阿米巴管理轉型之路,通過阿米巴平臺的建立,實現企業管理制度線上化、管理流程規范化、管理方式精細化、管理模式標準化,將公司戰略分解到年度、月度,落實到周計劃并固化至阿米巴平臺中,通過有效授權,提升員工經營主動性,實現從經營到結果的全過程管控,結合MES生產平臺、牧業管理平臺及經銷商電商平臺能夠實現“透明化經營”,通過大數據的抓取核算出各阿米巴經營體的損益情況,根據經營結果對超額利潤進行分享,讓員工分享企業發展紅利的基礎上大幅提升員工對企業的責任感和凝聚力,真正實現員工主動參與經營。 阿米巴平臺是天潤乳業實現公司戰略規劃和發展目標的重要工具,形成專業化、規;、集團化管控模式,建立明明白白的“投入–產出”機制,真正實現挖掘潛能,增強企業的發展活力,取得高效益的戰略目標。 《中國制造2025》明確指出制造業是國民經濟的主體,是立國之本、興國之器、強國之基。天潤乳業作為國家農業產業化重點龍頭企業,新疆液態奶產銷量最大的企業,隨著公司的不斷發展壯大,產量的不斷提高,原本工作模式中生產各部門信息共享不及時,生產過程追溯管理難度大,生產分析單薄,成本穩定性差等痛點問題逐漸顯露。為了更好地落實企業的發展思路,實現企業的發展目標,公司決定在生產端引入信息化工具,希望能借助生產MES系統,實現物料管控精細化,生產過程透明化,作業過程標準化,生產記錄無紙化。提升管理效率,降低現場異常反應時間,穩步提升生產效率及產品質量。 在生產環節,通過建立電子標準作業程序,幫助生產車間進行標準化改善,形成電子批記錄,逐步取代人工記錄。同時將生產數據進行匯總,上傳,為企業成本分析,效率分析提供數據基礎。通過系統關聯,提高了生產過程追溯的時效性和數據完整性,完善了天潤全產業鏈生產模式的追溯鏈條。在設備管理環節,通過手持平板電腦的使用,進一步規范了設備日常維護點巡檢、清潔保養、潤滑的工作流程,保證設備的日常維護執行到位,逐漸減少因設備異常造成的生產效率損失和質量風險。并將維修過程進行詳細記錄,方便設備管理人員之間的相互交流,提升設備管理團隊的技術能力。通過對生產設備的停機分析,為生產部門及設備部門提供效率提升的建議,更有針對性的去對設備進行提效管理。
生產指標實時展示看板
乳業生產信息化不僅僅體現在生產MES系統,還包括很多其他組成部分。未來為更好地推進精益生產的思想,公司要不斷對數據分析提出新的要求,真正做到用信息化、數字化去發現問題,改善問題。利用MES系統積累的生產數據,利用大數據處理工具,實現大數據的分析研判,最終為公司高層提供決策。
全面實施牧業集團化管理平臺并集成奶牛場各類硬件智能產品是為了實現數據自動上傳,減少人為誤差,打破信息孤島,達到設備互聯、系統互通;诮y一數據統計分析,為牧場管理者提供實用管理建議,實施標準化操作規程,實現精準飼喂,提升牧場生產效率、原奶質量、降低運營成本,提升牧場盈利水平。

智慧數據統計實時看板
平臺建設以軟件、物聯網、大數據等為技術支撐,圍繞種、料、管、病、廳、物、財七個方面架構系統,全面實施和集成奶牛場各類硬件智能產品,提高數據的及時性、準確性,實現牧場管理過程透明化、質量管控數字化、成本控制精細化,推進“智能+”與現代養殖業的跨界創新融合,實現養殖業提質增效和轉型升級,提升牧業板塊現代化水平,從而實現: 1.管理模式創新:以運營架構、管理模式、牧場遠期規劃等基礎條件為依托,量身打造專屬的智慧牧業云平臺,使得平臺成為生產服務、技術創新、宏觀決策、文化傳承的重要載體。 2.資源整合、聚力:依托智慧牧業云平臺和智能牛場建設,在集團層面加強優勢人才、技術等資源整合,建立創新和服務體系,開展奶牛聯合育種、DHI測定解讀等專業技術研究,以信息化為載體實現創新成果在所有牛場快速推廣、應用。 3.集團管理標準化:依托智慧牧業云平臺和智能牛場建設,在總公司層面加強優勢人才、技術等資源整合,對每個奶牛養殖關鍵環節,建立適合自己的標準化流程,以信息化、數字化為載體在集團所有牛場快速推廣、應用。 4.大數據宏觀決策:將企業管理目標分解到具體生產技術指標,采用軟件、物聯網、自動化程控、大數據等先進技術對飼料投喂、奶廳、奶牛發情、環境等生產關鍵環節實施監管和控制,實時采集管理數據并形成專業管理決策報告,為管理層提供實時的管理預警、決策依據。 5.養殖管理水平提升:立足一線養殖管理的剛需,采用軟件、自動化等多種先進技術,解決生產過程的關鍵難題;運用牛場管理軟件嚴格數據采集流程和規則,保證源頭數據的清潔性,保障平臺數據的可靠性;發揮奶業平臺的資源優勢,為奶牛場提供奶牛育種、選種選配、DHI報告解讀等專業技術指導和服務,實現科學、高效養殖。本文轉自中國奶業協會《奶業大視野欄目》